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Como Fazer Coxinha Para Vender: Uma Opção Barata e Rentável

Adorada por muitas pessoas, a coxinha é um dos salgados que mais faz sucesso quando o assunto é festa, principalmente as infantis. No entanto, não é apenas nas festas que essa delícia é muito apreciada.

A coxinha é perfeita para todas as ocasiões: como petisco, lanche da tarde ou para levar num piquenique com a família e além disso combina com todos os tipos de bebidas.

Fácil de fazer, de tamanhos que variam entre o pequeno e o grande e um recheio que agrada gregos e troianos, não é a toa que a coxinha se tornou uma excelente fonte de lucro.

Por ser bastante popular e oferecer, não só sabor, mas também praticidade, vender coxinha é um negócio rentável.

E embora a crise financeira ainda atinja muitos setores, a indústria de alimentos continua forte e expandindo suas vendas, o que torna o momento muito bom para investir nesse ramo.

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Como fazer coxinha

Como fazer coxinha

Como dito acima, a coxinha é muito fácil de preparar e sua receita pode render uma quantidade significativa de salgadinhos – dependendo do tamanho que se pretende fazer.

Não é necessário grandes dotes culinários, seguindo a receita à risca e sabendo reconhecer o ponto certo da massa é possível fazê-la sem qualquer dificuldade.

Veja abaixo como fazer coxinha de modo simples:

Preparo: 1 hora  ›  Cozimento: 30 mins  ›  Pronto em:1 hora a 30 mins

Ingredientes para a massa:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de água ou caldo de frango ou legumes
  • Sal a gosto

Ingredientes para o recheio:

  • 2 peitos pequenos de frango cozidos e desfiados
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Azeitonas picadas a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsinha ou cheiro-verde picado

Para empanar e fritar:

  • Farinha de rosca
  • Farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • Óleo para fritar

Modo de preparo:

Massa:

  1. Em uma panela grande, coloque a água para esquentar junto com a manteiga e o sal;
  2. Logo que ferver, despeje de uma só vez toda a farinha de e mexa bem, até formar uma bola de massa homogênea e desgrudar do fundo da panela;
  3. Depois, numa superfície lisa e untada, coloque a massa e deixe esfriar.

Recheio:

  1. Refogue a cebola no azeite até murchar. Acrescente o frango desfiado, o cheiro-verde, as azeitonas e a salsinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  2. Assim que o frango estiver pronto, deixe esfriar um pouco;
  3. Com a massa já morna, pegue porções e modele coxinhas, recheando com – no mínimo – 2 colheres frango;
  4. Passe as coxinhas na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. E coloque para fritar em bastante óleo quente;
  5. Escorra em papel absorvente.

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Máquina de fazer coxinha

Máquina de fazer coxinha

Um dos grandes problemas de quem faz coxinha para vender é a produção.

Conseguir acompanhar a demanda de pedidos preparando de maneira manual os salgados muitas vezes acaba sendo um empecilho para o negócio e, consequentemente, faz com que perca dinheiro.

Pensando em simplificar a fabricação e ajudar novos empreendedores, o empresário Wilson De Biasi – dono de uma empresa especializada na fabricação de equipamentos para o setor de alimentação – desenvolveu uma máquina que faz diversos tipos de salgados (entre eles, a coxinha) e também docinhos.

Essa máquina, perfeita para quem trabalha em casa, é capaz de produzir até 2.500 unidades de coxinha por hora.

Possui vários moldes com o formato exato de cada produto, o que torna seu funcionamento bastante simples e prático.

Tudo o que a pessoa precisa fazer é colocar a massa em um compartimento e o recheio em outro, apertar um botão e pronto, o salgado cai na esteira e com o formato certo.

Mais do que poupar esforço, a máquina reduz o tempo de preparação e confecciona altas quantidades de salgados, o que facilita e muito na hora de atender todas as demandas.

Então, se o seu objetivo é abrir um lugar próprio ou tirar sua renda apenas da venda do salgado, é indispensável que tenha uma máquina de fazer coxinha em casa.

Como vender

Como fazer coxinha para vender

Hoje em dia existem diversas formas de comercializar coxinha, além disso muitos empreendedores têm apostado em diferentes recheios para atrais mais a atenção dos consumidores e aumentar os lucros.

Não é estranho ver lugares que vendam coxinhas com recheio de carne, de calabresa e até legumes.

O que realmente importa é sair da zona de conforto, inovar e variar nos sabores para instigar o paladar da clientela.

Veja a seguir 4 sugestões de como comercializar as coxinhas e conseguir tornar suas vendas um sucesso.

Coxinhas no copo

A nova sensação do momento são as mini coxinhas vendidas em copos.

Por serem versões menores, os preços tornam-se bastante acessíveis e o fato de oferecer praticidade e comodidade na hora de comer é o que chama a atenção dos clientes.

Aposte em franquias

Abrir franquias é uma boa opção quando os negócios vão bem, pois graças à grande popularidade das coxinhas ou mini coxinhas, locais de grande movimento – como escolas, eventos, centros urbanos, etc – estão a procura dos salgados.

Então, aproveitar a oportunidade de abrir várias franquias próximas a esses locais pode resultar em ótimas vendas.

Faça encomendas

Oferecer encomendas é uma boa opção para aumentar o lucro dos negócios.

Seja para festas de aniversários ou eventos corporativos, o importante é aproveitar esses momentos para investir em divulgação e assim aumentar o fluxo de clientes e o número de indicações e encomendas.

Venda kit festa para buffets

Vender kit festa para buffets também é uma alternativa para vender coxinhas.

Nesses locais, além da coxinha ser um produto muito procurado, apresentar seus serviços durante cada evento é ótimo conquistar novos clientes e conseguir encomendas.

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2 thoughts on “Como Fazer Coxinha Para Vender: Uma Opção Barata e Rentável”

  1. Adorei o site, muito interessante mesmo, aprendi várias coisas que eu nunca
    tinha visto em nenhum outro lugar. Parabéns!
    Continuem postando esses artigos que ajudam muito a todos que querem aprender
    mais. Obrigado.

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