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Como Ganhar Dinheiro Com Máquinas de Sorvete e Picolé

O segmento de alimentação é um dos melhores para fazer qualquer tipo de investimento.

O nicho é muito diversificado e existem opções bastante rentáveis com baixo investimento inicial – como é o caso das máquinas de sorvete e picolé.

A razão pela grande atratividade do ramo de alimentação é que ele é menos sensível às oscilações naturais de mercado.

A crise atual que acontece no Brasil pode fazer muita gente pensar duas vezes sobre comprar um sapato novo, mas ninguém irá deixar de comer.

Claro que em momentos de economia ruim a opção por alimentação mais barata também aparece, contudo comer apenas em casa é ruim para qualquer relacionamento, fato que faz com que muitas famílias reservem dias para comer fora de casa.

Por que investir em máquina de sorvete será uma boa opção?

Máquina de sorvete

Não é apenas o fator sensibilidade ao mercado que torna a máquina de fazer sorvete um atrativo interessante.

Outros aspectos fazem dela uma ótima opção para o negócio de qualquer empreendedor.

O principal é o gosto popular. É quase impossível encontrar alguém que não goste de sorvete.

Essa é certamente uma das sobremesas favoritas de muitas pessoas e não são raras aquelas que sempre param quando enxergam uma máquina de picolé.

A comercialização de sorvetes geralmente gera dúvidas sobre a sua sazonalidade.

É evidente que esse produto não vende da mesma maneira em todos os meses do ano já que no verão – quando as temperaturas são maiores – há forte calor, tornando o ambiente mais propício para o consumo de sorvete.

Ao mesmo tempo, o inverno não o torna exatamente algo sem nenhum interesse.

Óbvio que a procura cai, mas no total do ano o produto costuma trazer ótima rentabilidade para o seu vendedor.

Ademais, uma sorveteria completa (com estrutura de loja e tudo mais) pode ter um custo relativamente alto com equipamentos, cadeiras e vendedores.

A máquina de sorvete pode ser bem mais barata e disponibilizada em espaços mais simples.

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Quais os tipos de máquinas de sorvete existentes?

Nem todo sorvete é igual e nem é preciso ser um especialista no assunto para perceber as diferenças.

A mais natural é do sorvete de massa para o picolé, porém ainda existem outros.

Entender as diferenças nas suas características é importante porque também irão determinar o funcionamento do público-alvo para aquela máquina de sorvete usada no seu estabelecimento.

Apenas para exemplificar, quem procura por um picolé geralmente é para uma vontade emergencial de comer um sorvete.

O picolé geralmente remete a uma porção única e individual.

Um sorvete de massa, pelo contrário, poderá ter maior duração – ainda que tudo dependa de como será servido.

Veja a seguir os principais tipos de máquina de sorvete para o seu empreendimento.

Máquina de sorvete de massa

Máquina de fazer sorvete
Máquina de sorvete de massa

Esse é talvez o tipo de sorvete mais comum de se encontrar.

Ele é o mesmo que está em toda reunião de família como sobremesa e dominam as geladeiras dos supermercados espalhados pelo Brasil.

Uma máquina de sorvete em massa tem custo entre sete e dezesseis mil reais, variando modelo e qualidade.

Existem dois principais fornecedores desse material: Rimaq e Artegel.

Uma das suas vantagens é a manutenção, pois é extremamente simples de fazer e sem grandes segredos.

O cuidado maior é para não esquecê-la já que a manutenção preventiva pode salvar várias dores de cabeça futuras.

A sua capacidade será de até duzentos litros por dia e os sabores poderão ser variados de acordo com a vontade de produtor.

É certamente uma das melhores opções desse nicho de sorvete.

Máquina de fazer picolé

Máquina de picolé
Máquina de picolé

A segunda forma mais comum de encontrar sorvete é no formato de picolé.

Ela é especialmente conhecida na praia e nas ruas através de vendedor ambulante.

O seu foco está em compradores por impulso, ou seja, aqueles que ao enxergarem o produto irão sentir vontade para comprar uma unidade.

Elas são tão simples quanto as máquinas de sorvete de massa, porém com preço menor.

A variação de custo ficará entre quatro e doze mil reais (é sempre recomendável atualizar os orçamentos).

O principal ponto positivo desse tipo de sorvete é que ele pode acompanhar as novas modas de sucesso.

As paletas mexicanas, por exemplo, que vem atraindo muitos consumidores nos últimos anos, é um tipo de picolé incrementado.

A capacidade de uma máquina de picolé é de aproximadamente duzentos picolés por dia.

Máquina de sorvete expresso

Máquina de sorvete expresso
Máquina de sorvete expresso

O nome pode não ser tão popular quanto as opções anteriores, porém qualquer um já conhece o sorvete expresso.

A casquinha do Mc Donald’s (muito vendida nos quiosques de sorvetes da marca), por exemplo, é um tipo de sorvete expresso.

O sorvete produzido por essas máquinas é mais cremoso do que as opções tradicionais (quem já experimentou a casquinha certamente sabe disso), porém apresenta produção reduzida.

Em relação aos picolés, por exemplo, cai em 50% no seu rendimento.

O seu custo também é maior, ficando entre sete e dezoito mil reais.

Outro fator a se considerar é a manutenção. O funcionamento é mais complexo e, consequentemente, exige manutenção mais completa.

O que levar em consideração na hora de decidir a melhor máquina de sorvete?

Todo negócio exige pontos de atenção antes de iniciar o seu funcionamento e não é diferente com máquinas de sorvete.

Alguns itens devem ser analisados antes do investimento, especialmente se o capital disponível for limitado.

Inicialmente o foco deverá ser preço (ao menos é o mais comum de ver).

Nesse caso, não há segredo: pedir os mais variados orçamentos e tente negociar com os fornecedores, atentando-se também aos benefícios.

Caso o negócio esteja começando, recomenda-se analisar também a opção de comprar uma máquina de sorvete usada, já que são mais baratas.

Elas não são recomendadas para sorveterias de grande porte pelo risco de manutenção, mas pode ser excelente para iniciantes no segmento.

Por fim, não se deve jamais se esquecer de olhar também para o mercado e analisar o potencial do local de venda e do público-alvo.

Pequenos detalhes podem fazer toda diferença no sucesso da sua máquina de sorvete.

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